Thành công của rượu vang California Cabernet Sauvignon Vintage 2013

Sành Vang..
13/09/2018

 

Những ai Sành Vang đều biết rằng Rượu vang California  Cabernet Sauvignon vintage 2013  luôn được nhắc đến với chất lượng hảo hạng dù thuộc phân khúc nào. Vậy bạn đã từng nghe qua về sự thành công rực rỡ được cả thế giới công nhận của rượu vang California Cabernet Sauvignon vintage 2013 chưa? Đó là một sự hoàn hảo đáng kinh ngạc, mời bạn cùng khám phá ngay sau đây.

Điều gì làm nên sự thành công của Rượu vang California Cabernet Sauvignon vintage 2013 ?

Sự thành công của rượu vang California Cabernet Sauvognon vintage 2013 là nhờ sự ưu ái của khí hậu, điều kiện tự nhiên năm đó. Năm 2013 tại California, những vườn nho Cabernet Sauvignon đã được phát triển trong một điều kiện khí hậu tự nhiên tốt chưa từng có. Cuối cùng đã cho ra những trái nho có hương vị xuất sắc, làm nên những chai vang hảo hạng được cả thế giới công nhận.

Trên khắp vùng California Mỹ, những cây nho đã phải chịu đựng  2 năm hạn hán liên tiếp khiến những quả nho nhỏ bất thường với tỷ lệ rắn khá cao. Và một mùa Một mùa hè có khí hậu ấm cùng với mùa thu có nắng và mưa đều đặn đến sớm hơn mọi năm chính là tiền đề của một mùa vụ lý tưởng cho những giống nho làm rượu vang Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir hay Chardonnay. " Nguyên liệu vào năm 2013 là tốt nhất mà chúng tôi từng thấy"   , đó là lời nhận xét của Thomas Brown, một trong những nhà tư vấn và sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của thung lũng Napa.

Dọc cả tiểu bang California, các mùa vụ đều thu hoạch thành công như thế. Nhiều nhà làm rượu vang Cabernet Sauvignon ở California năm ấy còn nói rằng: “Bây giờ tôi có thể chết hạnh phúc như một người làm rượu thật sự”.  Thậm chí đến nhà sản xuất rượu vang kỳ cựu Ric Forman cũng đã làm lễ chúc mừng vintage thứ 14 của mình tại Napa Valley vào năm đó và nhận xét một cách mãn nguyện rằng “vintage 2013 của rượu vang Cabernet Sauvignon tại California Mỹ là một trong những chai tuyệt hảo nhất"

Những đặc sắc của rượu vang California Cabernet Sauvignon vintage 2013

Rượu vang California Cabernet Sauvignon vintage 2013 của Mỹ có mức tập trung tannin cao vượt trội và chiều sâu khá tốt. Không giống như vintage 2012 với hương trái cây đậm đà, theo lời của Tod Mostero thuộc NSX Dominus Estate thì rượu vang Mỹ vintage 2013 tạo nên một quy chuẩn hoàn toàn mới với chất lượng “rất, rất độc đáo”. Vì vậy, mọi sự so sánh giữa rượu vang vintage 2013 của California (Mỹ) với bất kì một niên rượu nào khác của quốc gia nào cũng đều trở nên khập khiễng. Thomas Brown – nhà sản xuất rượu vang với nhiều dự án tên tuổi như Maybach và Schrader cho biết: “Nồng độ axit và tannin trong rượu vang vintage 2013 của Mỹ được nâng lên đáng kể, đã giảm bớt hương vị trái cây qua đó đảm bảo sự cân bằng trong từng giọt vang.”

Bảng đánh giá rượu vang California Vintage 2013

Vintage 2013 của California còn tạo nên loại rượu vang Cabernet Sauvignon thực sự để đời tại Napa Valley, Sonoma và Santa Cruz Mountains. Vintage 2013 của California còn sản sinh ra những trái nho Chardonnay ngon tuyệt tại Sonoma, Santa Barbara và Santa Cruz Mountains với sự cắt giảm rõ nét và nhiều minerality hơn rượu vang Chardonnay vintage 2012 cùng loại.

Archimedes Wine một trong những chai rượu vang California Cabernet Sauvignon vintage 2013 tiêu biểu

Archimedes được sản xuất với số lượng rất hạn chế.  Rượu vang Mỹ Archimedes được làm từ rất nhiều Cabernet Sauvignon và một số loại nho và bleneded theo phong cách Bordeaux khác. Rượu vang được lên men trong thùng gỗ sồi của Pháp, phần lớn là gỗ sồi mới, trong hai năm (24 tháng ). Trong thời kỳ chín muồi này, rượu vang đạt đến mức độ cao về sự phát triển tanin, tích hợp hương vị và tinh tế. Rượu đậm đà, lan tỏa hương vị anh đào màu đen, mận đỏ, gỗ đàn hương và vani sồi, cùng với tannin mịn mượt, hương caphe, bánh mỳ nướng cùng chocolate hòa quyện. Kết thúc kéo dài sang trọng.

Đối với các nhà làm rượu Vang Mỹ thì Rượu vang California Cabernet Sauvignon vintage 2013 là điều tuyệt vời nhất trong sự nghiệp của họ: “Nhờ có nó (California Cabernet Sauvignon vintage 2013) mà tôi đã nếm được vị hạnh phúc mà bất cứ người làm rượu vang nào cũng ao ước, giờ tôi có ra đi cũng an lòng” . Ông Tod Mostero đại diện NSX Dominus Estate đánh giá: “Tôi muốn những năm vintage sau sẽ vẫn tuyệt hảo như thế này, nhưng nếu không được thì giờ đã quá đủ.”

Tại Sành Vang, chuyên cung cấp các dòng vang ngon thế giới. Bạn muốn tìm và khám phá một chai rượu vang California Cabernet Sauvignon vintage 2013 đúng chuẩn cần liên hệ ngay Sành Vang để được tư vấn và lựa chọn cho mình chai vang ngon, hợp túi tiền.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 34 Đường C, Cảnh Viên 2, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 - Tp. HCM

Hotline: 099 66 93 888

Email: ruoubiangon@gmail.com

Website: https://sanhvang.com/



0 bình luận
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Bạn muốn xóa sản phẩm khỏi giỏ hàng?