Rượu Vang Đỏ Château Brane-Cantenac 2015

Château Brane-Cantenac – Ra đời từ phong cách rượu vang Bordeaux Blend

Bordeaux Blend là thuật ngữ chỉ phong cách pha trộn lẫn những dòng rượu vang đỏ được ra đời từ sự kết hợp nhiều giống nho khác nhau tại vùng rượu Bordeaux, Pháp. Theo nhiều ghi chép, Bordeaux Blend được cho là bắt nguồn từ những thương gia rượu vang người Anh từ thế kỷ 19, sau đó dần được hợp thức hoá và công nhận như một bảo chứng cho chất lượng rượu vang Bordeaux.

Về phong cách rượu vang, rượu vang sản xuất theo phong cách Bordeaux Blend thường mang 2 sắc thái khác biệt, được chia ra theo vùng rượu. Cụ thể, rượu vang Bordeaux Blend ở Bờ trái (Left-Bank) thường sở hữu vị chát đậm đà và cấu trúc tập trung hơn rượu vang Bordeaux Blend ở Bờ phải (Right-Bank), nhưng nhìn chung đều là những dòng vang sâu lắng, phức hợp, với những nốt hương tiêu biểu của quả mọng đen.

Hương vị rượu vang Château Brane-Cantenac 2015

Rượu vang Château Brane-Cantenac 2015 là sự pha trộn hoàn hảo của 70% nho Cabernet Sauvignon, 26% nho Merlot, 3% nho Cabernet Franc và 1% nho Carménère.

Giống như nhiều dòng vang từ Château Brane-Cantenac khác, dòng vang đỏ Margaux này cần một chút thời gian để “thở” trong ly, sau đó từ từ bung toả những nốt hương ấn tượng của dâu đen, tuyết tùng, bạc hà, xen kẽ với một chút vụn bút chì rắc nhẹ. Cấu trúc rượu tương đối cân bằng với vị chát dẻo dai đi kèm với vị chua tinh tế, được nâng đỡ bởi hậu vị kéo dài đầy mặn mà.

Một dòng vang đỏ Margaux xuất sắc mặc dù giống như nhiều dòng vang đỏ Bờ Trái khác, rượu sẽ cần thêm 20 đến 30 năm tới để đạt đến hương vị đỉnh cao nhất.