Trọn vẹn ẩm thực Tây Ban Nha với rượu vang đỏ uống cùng Tapas

Tây Ban Nha được biết đến không chỉ là quốc gia đứng thứ 3 thế giới về rượu vang. Tây Ban Nha còn là quốc gia có nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng đáng để khám phá. Nổi bật trong văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha có phong cách thưởng thức rượu vang cùng những món Tapas. Đó chính là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng khi nhắc đến Tây Ban Nha.

Nếu ở bài viết trước của Sành Vang bạn đã được tìm hiểu về ẩm thực Tapas Tây Ban Nha thì tiếp theo ở bài viết này bạn sẽ được hiểu hơn về nghệ thuật uống rượu vang cùng Tapas của người Tây Ban Nha.

Tapas như một vũ điệu Tây Ban Nha trên bàn tiệc rượu

Nhiều người ví tapas như một vũ điệu cuốn hút bất cứ ai trên mỗi bàn tiệc. Đó cũng là lý do khiến tapas và rượu vang có mối liên hệ mật thiết cùng nhau. Tapas luôn thích hợp với những buổi hàn huyên giữa bạn bè, đối tác theo phong cách nhẹ nhàng kèm chai rượu vang ngon. Nhưng đúng điệu và trọn vẹn phong cách ẩm thực Tây Ban Nha nhất vẫn  là nhâm nhi tapas với chai rượu vang đỏ Tây Ban Nha đúng chuẩn.

Trên bàn tiệc, tapas không giống những món ăn cầu kỳ khiến người dùng chỉ tập trung vào món ăn. Tapas được xem như những món“đồ nhắm” thú vị, để lai rai suốt buổi với ly rượu ngon. Sự kết nối mọi người lại gần với nhau trên bàn tiệc của tapas và rượu vang đỏ dần trở thành nét văn hóa ẩm thực độc đáo được nhiều người ưa thích. Người ta có thể quay quần cùng nhau với một chai rượu vang ngon với vài món tapas đơn giản, chia sẻ tự nhiên, vui cười tự nhiên trên bàn tiệc mà không phải nghiêm túc, giữ kẻ như thưởng thức những món ăn ở nhà hàng châu Âu cao cấp.

Người Việt ngày càng ưa thích dùng rượu vang cùng Tapas

Nếu ở Tây Ban Nha các món tapas cổ điển thường là phô mai trộn dầu ô liu, đồ ăn nguội như xúc xích, giăm bông, thịt hun khói họăc đồ ăn nóng – như các món chiên (mực, cá…), hạt điều, đồ nguội, bánh mì cắt lát. Thì khi đến với ẩm thực Việt Nam, tapas được biến tấu đôi chút bằng cách sử dụng thêm các nguyên liệu quen thuộc ở địa phương như bánh đa, bò bía… cùng các loại rau, củ… Mục đích là để tạo cảm giác gần gũi, được lựa chọn cẩn thận theo mùa và vùng miền của Việt Nam. Với xu hướng khám phá văn hóa ẩm thực mới ngày một phát triển của người Việt, hiện nay đã có một số nhà hàng Việt Nam chuyên phục vụ các món tapas dùng cùng rượu vang vô cùng cuốn hút. Ngoài ra bạn cũng có thể tự tìm hiểu, tự chế biến cho mình đĩa tapas hấp dẫn thưởng thức cùng rượu vang ngay tại nhà.

Chọn rượu vang dùng cùng tapas có khó không?

Văn hào Pháp Alexandre Dumas nói rằng: “Rượu vang là phần trí thức của bữa ăn, các thứ thịt chỉ là phần vật chất”. Điều này lại càng khẳng định rằng, những món tapas đơn giản lại vốn dĩ vô cùng thích hợp khi đi cùng rượu vang. Bạn có thể chọn chai bất kỳ chai vang đỏ yêu thích rồi thưởng thức cùng vài món tapas đơn giản với người thân bạn bè. Nhưng nếu muốn một lần thưởng thức trọn vẹn nhất ẩm ẩm thực Tapas Tây Ban Nha với rượu vang, bạn hãy chọn cho mình một chai rượu vang đỏ Tây Ban Nha, làm vài món tapas đúng kiểu Tây Ban Nha, mời bạn bè cùng thưởng thức.

Chai vang Tây Ban Nha Milberit Cabernet & Merlot là chai vang ngon, giá tốt làm ra từ 2 giống nho đỏ hàng đầu thế giới.

Vài món Tapas ngon dễ làm

Tây Ban Nha có vô số các món Tapas ngon khiến bạn đều muốn thưởng thức. Qua bài viết này, Sành Vang giới thiệu với bạn một vài món tapas đơn giản dễ làm tại nhà:

Patatas bravas: Nguyên liệu cơ bản nhất của món tapa này là khoai tây được cắt miếng to và rán ngập dầu trước khi được dọn lên kèm sốt cà chua như Burgos hay sốt aioli như ở Valencia hay vùng Catalonia.

Gambas al ajillo: Món ăn này gồm những con tôm tươi rói được nấu trong dầu oliu cùng tỏi và ớt.

Pimientos de Padrón: Có xuất xứ từ vùng tự trị Galicia, Pimientos de Padrón là những quả ớt được rán qua dầu và trộn với chút muối và là một món ăn chơi kèm bia vô cùng phù hợp.

Gazpacho: Gazpacho là một món súp lạnh xuất xứ từ vùng Andalusia phía Nam Tây Ban Nha. Nguyên liệu chính của món tapa này các loại rau củ như tỏi, hành tây, ớt và dưa chuột được xắt nhỏ và trộn với dầu và dấm.

Pulpo a la Gallega: Đây lại là một món tapa với nguyên liệu chính là một loạt hải sản: bạch tuộc. Những đầu bếp sẽ lấy những miếng bạch tuộc tươi, luộc chín và tẩm ướp với bột ớt paprika trước khi dọn lên cùng dầu oliu.

Giờ thì bạn hãy chọn ngay cho mình chai rượu vang đỏ ưa thích, và sẽ thật tuyệt vời nếu chọn một chai rượu vang đỏ Tây Ban Nha để thưởng thức trọn vẹn ẩm thực Tây Ban Nha.

Sành Vang chuyên cung cấp các dòng rượu vang Tây Ban Nha và rượu vang cao cấp ở nhiều nước trên thế giới. Bạn có thể liên hệ Sành Vang bất cứ lúc nào để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ SÀNH VANG

Địa chỉ: 34 -36 Đường C, Cảnh Viên 2, Phú Mỹ Hưng, Q7, TPHCM.

Hotline: 0996693888

Email: ruoubiangon@gmail.com