Tổng hợp kiến thức rượu vang Argentina bạn nên biết


Rượu vang Argentina nổi tiếng với hương vị độc đáo và chất lượng tuyệt hảo. Người Việt đang ngày càng ưa chuộng dòng vang này hơn. Hãy tìm hiểu thêm về rượu vang Argentina qua bài viết dưới đây nhé!

Sơ lược về rượu vang Argentina

Rượu vang Argentina có lịch sử vài trăm năm tuổi. Chai rượu vang đầu tiên được sản xuất ở đất nước này vào năm 1550. Kể từ thời điểm đó, rượu vang Argentina ngày càng khẳng định đẳng cấp trên bảng xếp hạng rượu vang thế giới. 

Rượu vang Argentina có nhiều ảnh hưởng từ rượu vang Tây Ban Nha. Lý do là bởi người Tây Ban Nha đã từng đến xâm chiếm đất nước này. Họ đã chỉ cho người Argentina cách canh tác nho sao cho thích hợp với đất bản địa. Không chỉ vậy, người Tây Ban Nha cũng mang theo giống nho cho người Argentina trồng trọt. 

Ngành rượu vang Argentina có lịch sử từ rất lâu đời

Ưu điểm của đất nước này chính là khí hậu gần biển, rất thích hợp cho việc gieo trồng và chăm sóc nho. Nho mọc không chỉ được mùa mà còn có hương vị đậm đà và mùi thơm đặc biệt. 

Đến thế kỷ 19, nền sản xuất rượu vang Argentina tiến đến thời kỳ đỉnh cao. Người Ý và Tây Ban Nha tới Argentina rất nhiều vào thời điểm này. Điều đó thúc đẩy việc sản xuất rượu vang. Diện tích trồng nho ngày càng nhiều, kéo theo đó là sản lượng rượu vang gia tăng. 

Diện tích trồng nho làm rượu ngày càng tăng

Tính đến nay, Argentina đã sở hữu 226 ngàn héc ta đất trồng nho. Điều này giúp diện tích đất trồng nho của Argentina chiếm 2,9% diện tích đất trồng nho toàn cầu. Quốc gia này đã trở thành nước sản xuất rượu vang lớn nhất khu vực Nam Mỹ và đứng thứ 5 trên toàn thế giới. Hàng năm, ngành công nghiệp sản xuất rượu vang của Argentina đã đóng góp cho thế giới 15 triệu héc tô lít. 

Argentina đứng thứ 4 thế giới về sản lượng rượu vang

 Các vùng làm rượu vang Argentina

Vùng đất trồng nhiều rượu vang nhất của Argentina chính là Mendoza. Vùng đất này có vị trí phía Tây rặng núi Andes trứ danh. Mendoza sở hữu 144.954 héc ta ruộng nho, tương đương 71% diện tích trồng nho của đất nước. Không chỉ vậy, vùng Mendoza cũng có vai trò sản xuất 70% sản lượng rượu vang của toàn quốc. 

Vùng Mendoza, cái nôi của ngành rượu vang Argentina

Tiếp đến là vùng San Juan với 46.922 héc ta ruộng nho. Khí hậu của San Juan có đặc trưng khá nóng. Khi trồng nho, nông dân ở đây phải chú ý tưới thật nhiều nước. San Juan đóng góp 22% sản lượng rượu vang cho cả nước. Đặc biệt, vùng đất này sản xuất chủ yếu là vang trắng, loại có nồng độ cồn lớn. 

Bên cạnh đó, vùng Rio Negro, Neuquen và La Pampa cũng là những vùng đất chuyên sản xuất vang nhẹ, vang sủi. Khí hậu ở đây ôn hòa hơn nên thuận lợi cho việc trồng nho. 

Cuối cùng là vùng Rioja và Catamarca, vùng đất này sở hữu 2.303 héc ta trồng nho. Khí hậu ở đây khô nóng nên thích hợp cho các loại vang có độ cồn cao. 

Có hơn 1275 lãnh địa trồng nho ở Argentina

Tính tổng cả nước thì có tới 1275 lãnh địa trồng nho với diện tích lớn. Bên cạnh đó còn có 26.011 trang trại trồng nho dạng nhỏ lẻ. 

Các giống nho làm rượu vang Argentina

Các giống nho làm rượu vang đỏ Argentina nổi tiếng

1. Giống nho Malbec

Nguồn gốc của giống nho này là ở Bordeaux. Nó xuất hiện ở  Argentina vào thế kỷ XIX. Mendoza chính là vùng đất trồng nhiều nho Malbec nhất. Đáng chú ý là loại nho này được trồng ở độ cao khá lớn,  từ 800 – 1.500 mét. Nho Malbec là loại ưa nắng và nhạy cảm với sương giá.  

Tại Argentina, diện tích trồng nho Malbec lên tới 25.000 hecta. Điều này biến Argentina trở thành nước trồng nhiều nho Malbec nhất, với sản lượng  chiếm 85% sản lượng nho của thế giới.  Nho Malbec rất hợp với Argentina bởi quốc gia này không mưa nhiều, hệ thống thủy lợi linh hoạt, hiệu quả.

Giống nho này có đặc điểm là vỏ màu tím đen và rất mỏng. Quả thường chín sớm. Rượu làm từ Malbec có tính axit thấp, độ chát khá đậm. Nho Malbec thường được trộn cùng với nho Cabernet Sauvignon, Merlot hoặc Syrah để tạo nên hương vị rượu tuyệt hảo.

Malbec là quốc nho Argentina

2. Giống nho Bonarda

Bonarda được trồng nhiều ở Argentina chỉ sau nho Malbec. Nho Bonarda có màu đỏ tím. Chúng tạo nên loại rượu vang có hương anh đào đen, kết hợp với hương thoang thoảng của hoa violet.  

Rượu vang làm từ nho Bonarda có độ axit ngon ngọt, tanin không nhiều và khá dễ uống. Vang từ nho Bonarda thích hợp với những món chua và cay. 

Điều đặc biệt là nho Bonarda có cấu trúc DNA giống với một giống nho nổi tiếng của Pháp. Vì vậy, hương vị của nó có thể coi là tuyệt hảo, đẳng cấp. 

Giống nho Bonarda

3. Giống nho Cabernet Sauvignon 

Đây được coi là giống nho quý và nổi tiếng bậc nhất thế giới. Rượu làm từ giống nho này có thể gọi là thượng hạng. Nho Cabernet Sauvignon hợp để trồng ở vùng đất sỏi, giống nho này rất ưa nắng. 

Nho Cabernet Sauvignon có đặc điểm là chứa đựng nhiều hương thơm khác nhau. Rượu làm từ nho Cabernet Sauvignon sẽ có vị ngọt đậm đà, chát nhẹ mà dễ chịu. Hương thơm của rượu sau khi được ủ trong thùng sồi sẽ thoang thoảng thêm mùi sim đen, tiêu xanh rất thú vị. 

Khi dùng các món ăn mặn như thịt đỏ, thịt thú rừng, bạn nên kết hợp cùng rượu vang nho Cabernet Sauvignon. Món ăn sẽ thêm phần ngon miệng và hấp dẫn đấy. 

Cabernet Sauvignon cũng là giống nho được trồng nhiều ở Argentina, cho ra nhiều chai vang hảo hạng.

Giống nho Cabernet Sauvignon

4. Giống nho Syrah hay Shiraz

Giống nho này có màu tím rất đậm. Nho chứa nhiều tannin và tạo ra độ chát cho rượu. Vì vậy, nó thường được kết hợp cùng các loại nho khác để tạo thành rượu và ít khi là nguyên liệu chính của một loại rượu. Ở Argentina đây cũng là giống nho 

Giống nho Syrah

Các giống nho làm rượu vang trắng Argentina nổi tiếng

1. Giống nho Chardonnay

Giống nho này khá dễ trồng vì nó có thể tự thích nghi với điều kiện thời tiết khác nhau. Rượu làm từ nho Chardonnay sẽ có vị tươi mát, cảm giác như uống một ly nước hoa quả lên men tuyệt hảo. Khi dùng rượu làm từ nho Chardonnay, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của đào, chanh, táo xen lẫn mùi bơ tươi và vani ngọt ngào. Món ăn thích hợp để dùng kèm vang từ nho Chardonnay chính là gà nướng, hải sản và bánh ngọt. Và rượu vang trắng Chardonay từ Argentina rất đáng để khám phá.

Giống nho Chardonay

2. Giống nho Torrontés

Torrontés là một giống nho đến từ Tây Ban Nha. Vùng trồng nhiều giống nho này nhất chính là La Rioja. Giống nho này được trồng trên độ cao 1.600 mét. Nho Torrontes có tổng diện tích trồng trọt là 13.500 hecta. 

Nho Torrontés được sử dụng để tạo nên rượu vang trắng. Loại rượu này thường có mùi hương hoa quả và tươi mát,  là vang trắng đặc trưng của Argentina, chiếm 20% tổng sản lượng vang trắng của Thế giới.  

Giống nho torrontes – nữ hoàng nho làm vang trắng Argentina

3. Giống nho Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc là một loại nho có màu xanh lá cây có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp. Người Sành Vang cho rằng rượu vang trắng Sauvignon Blanc ở Argentina là ngon nhất. Nếu tìm hiểu về văn hóa rượu vang Argentina bạn nhất định phải thử qua rượu vang trắng Sauvignon Blanc.

Giống nho Sauvignon Blanc

Quy định luật lệ và phân hạng rượu vang Argentina

Luật lệ của rượu vang Argentina là 80% nguyên liệu nho để làm rượu sẽ được in trên bao bì chai. 

Về phân hạng rượu vang Argentina thì như sau: 

  • Vang ít tuổi và rẻ tiền: Varietal – Estate – Classico
  • Vang hạng trung: Selection 
  • Vang ngon ủ thùng sồi thời gian trung bình( 6 đến 8 tháng): Reserva 
  • Vang ngon ủ thùng sồi một năm, ủ chai thêm một năm nữa: Gran Reserva 
  • Vang cao cấp, đắt tiền với hương vị tuyệt hảo: Wine Maker – Premium Wines – Limited Edition – Gran Cuvee – Family Collection. 
  • Vang cao cấp, thuộc hàng đầu, hương vị thượng hạng khó cưỡng: Icon Wine – Ultra Premium. 
Nhãn chai rượu vang Argentina Reserva

Các loại rượu vang Argentina ngon

Top 6 loại rượu vang đỏ Argentina ngon

1. La Espera Malbec 
La Espera Malbec là loại rượu vang Argentina có nguyên liệu hoàn toàn từ nho Malbec. Đây là loại nho được trồng nhiều nhất ở Argentina. Rượu vang Argentina La Espera Malbec  có màu tím đậm đặc biệt. Hương thơm phong phú và phảng phất mùi dừa dịu ngọt. Vị rượu đậm đà, khi uống thì khó quên. La Espera Malbec thích hợp để thưởng thức cùng nhiều món ăn khác nhau. Nhất là đối với những món ăn vị nhạt thì càng nên dùng cùng La Espera Malbec.

Rượu vang Argentina La Esepera Malbec

2. La Espera Cabernet Sauvignon 

La Espera Cabernet Sauvignon  có màu ruby quyến rũ và sang trọng. Đây là loại rượu có hương vị độc đáo. Khi dùng La Espera Cabernet Sauvignon, bên cạnh mùi vị ấn tượng của những loại quả chín, bạn sẽ cảm thấy một chút hương tiêu nhẹ nhàng, thoang thoảng. 

La Espera Cabernet Sauvignon rất hợp để dùng cùng các món ăn đậm đà như thịt bò, thịt cừu và các món nướng. 

Rượu vang Argentina La Esepera Cabernet Sauvignon

3. La Espera Malbec Syrah

Vang La Espera Malbec Syrah là sự kết hợp hoàn hảo của nho Malbec và nho Syrah. Màu sắc của La Espera Malbec Syrah khá đậm, nghiêng sang tía. Khi uống La Espera Malbec Syrah, bạn sẽ cảm nhận rõ nét mùi vị của quả mâm xôi và xen chút bạc hà thanh mát. Hương vị của La Espera Malbec Syrah rất dễ chịu, tươi mát và êm ái. 

Rượu vang Argentina La Esepera Malbec Syrah

4. Funckenhausen Red Bend (1 lít)

Funckenhausen Red Blend chính là sản phẩm vang hàng đầu do Funcken Hausen sản xuất. Đây là nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của Argentina. Funckenhausen Red Bend có dung tích lớn đến một lít. Chính nhà sản xuất đã chia sẻ rằng họ tạo chai 1 lít vì cho rằng 750ml là không đủ với một chai rượu vang. 

Funckenhausen Red Bend chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa 3 giống nho: Malbec, Bonarda, Syrah. Hương vị của Funckenhausen Red Bend ban đầu chính là hơi ngọt, thanh lịch. Sau đó, vị rượu trở nên mãnh liệt, quyến rũ. Kết thúc bằng sự tươi mát và cân bằng. 

Rượu vang Funcken Hausen Red Blend 1 Lít

5. La Espera Reserva Malbec (12 Months)

La Espera Reserva Malbec có nguyên liệu chính là nho Malbec-ông hoàng nho Argentina. Vị của La Espera Reserva Malbec rất đậm, có thể khiến vị giác ấn tượng. Hương thơm của La Espera Reserva Malbec chính là thảo mộc, mâm xôi, mận kết hợp với mùi thơm của thùng gỗ sồi. 

La Espera Reserva Malbec (12 Months)

6. La Espera Gran Reserva Blend (18 Months)

La Espera Gran Reserva Blend có sắc đỏ thiên tím rất quyến rũ. Điểm đặc biệt từ loại rượu vang này chính là hương vị được tạo nên từ 4 giống nho trứ danh. Đó là nho Malbec, Syrah và Cabernet Sauvignon. Hương vị của La Espera Gran Reserva Blend rất đặc biệt, nó vừa có mùi thơm của socola lại có vị ngọt của trái cây chín. Độ chát của La Espera Gran Reserva Blend có thể nói là hoàn hảo. Chát nhưng không cháy, rất êm và khiến cổ họng người dùng cảm thấy dễ chịu.

La Espera Gran Reserva Blend (18 Months)

Top 3 loại rượu vang trắng Argentina ngon

1. La Espera Torrontes
Với nguyên liệu hoàn toàn từ nho Torrontes thượng hạng, La Espera Torrontes chính là loại rượu vang Argentina trứ danh và đẳng cấp. Vang La Espera Torrontes có sắc vàng ngả xanh và vị hơi chua một chút. Loại vang này rất thích hợp uống vào mùa hè nhờ mùi vị cam nhẹ và cảm giác tươi mát của nó mang lại. Ăn các món chiên rán mà dùng thêm La Espera Torrontes thì chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo.

Rượu vang Argentina La Espera Torrontes

2. La Espera Chardonnay

La Espera Chardonnay là loại rượu vang Argentina có nguyên liệu 100% từ giống nho trứ danh Chardonnay. 

Vang La Espera Chardonnay là vang trắng như có sắc vàng và xanh nhạt nên rất quyến rũ mắt người. Hương thơm của La Espera Chardonnay thoang thoảng mùi táo và dứa, tạo nên cảm giác mát mẻ cho người dùng. 

La Espera Chardonnay là món vang ngon dùng cho khai vị và tráng miệng, thích hợp để dùng cùng bánh ngọt. 

Rượu vang Argentina La Espera Chardonay

3. Portillo Sauvignon Blanc 

Rượu Vang Argentina Portillo Sauvignon Blanc  là loại rượu vang Argentina hảo hạng. Sắc vàng pha xanh lá cây của rượu Vang Argentina Portillo Sauvignon Blanc khá mạnh mẽ. Khi uống, bạn sẽ cảm thấy vị thơm ngon của bưởi và đào trắng. Dần dần, vị rượu trở nên mãnh liệt, kích thích vị giác đến đỉnh cao. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi một thời gian dài nên vị rất mạnh, độ chát vô cùng hoàn hảo. 

Portilo Sauvignon Blanc

Nơi mua rượu vang Argentina nhập khẩu chất lượng

Sành Vang tự hào là thương hiệu nhập khẩu rượu vang Argentina chất lượng hàng đầu Việt Nam. Đến với sanhvang.com, bạn sẽ được tư vấn nhiều loại vang khác nhau. Không chỉ vậy, Sành vang cam kết bán hàng đúng giá, đảm bảo chất lượng cao. 

Sành Vang – nơi cung cấp rượu vang Argentina hảo hạng

Liên hệ với Sành Vang ngay hôm nay để nhận tư vấn chi tiết nhé!

Sành Vang – We listen to your tatse !

  • 34 Đường C, Cảnh Viên 2, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 – Tp. HCM
  • 0399678899 – 0989090395
  • Fanpage: Sành Vang
  • Email: sanhvangsg@gmail.com

0399678899