Salami hay còn gọi là xúc xích khô (xúc xích hun khói) là một món ăn ngon truyền thống của Pháp. Bao gồm thịt lợn xay miếng lớn lẫn với da. Khi bạn thưởng thức. Những lát salami vừa cảm nhận được sớ thịt trộn lẫn với cảm giác dai giòn của da. Ngoài ra, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tính tế. Và đậm đà của các vị rau mùi kết hợp khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn.