Rượu Vang Úc Dukes Single Vineyard Riesling

Rượu Vang Úc Dukes Single Vineyard Riesling: Điểm Nhấn Cho Mọi Bữa Tiệc

• Màu sắc Vàng rơm nhạt, ánh xanh lá ở viền ly.
• Hương thơm: Vỏ chanh, hoa nhài, hoa cam chanh trắng, bưởi chùm, bưởi đào.
• Vị giác: Táo vàng giòn; chanh xanh chín; chanh dây; quýt; hoa cam; tròn trịa, chín mọng và phong phú với hậu vị khoáng tinh tế; hậu vị kéo dài và hào phóng.

Niên Vụ 2023

• Mùa đông khô mát mẻ tiếp nối là mùa xuân ẩm ướt và mát mẻ ở Porongurup, giúp đất đủ ẩm, nhưng thời gian lạnh giá ảnh hưởng đến quá trình ra hoa, khiến sản lượng giảm tới 50% so với mức trung bình.
• Sự phát triển chậm của nho báo hiệu mùa thu hoạch muộn, nhưng năm mới lại mang đến thời tiết khô nhiều gió, đòi hỏi hệ thống tưới chính xác. Lưới được phủ sớm để xua đuổi chim. Vào cuối tháng 3 (muộn hơn một tuần so với vụ nho 2022), những trái Riesling đầu tiên với sản lượng nhỏ chất lượng đặc biệt đã được thu hoạch. Những cơn mưa rải rác thường thấy xuất hiện trong tháng 3, với một số cơn mưa lớn hơn vào đầu tháng 4. Đến giữa tháng 4, một tuần nắng ấm và nhiều gió (hoàn hảo cho nho đỏ) đã cho phép chúng tôi thu hoạch những trái nho chín hoàn toàn, sạch sẽ cho đến cuối tháng. Một năm nho tuyệt vời với sản lượng thấp đáng kinh ngạc, cho ra những chai vang phức hợp, hoàn chỉnh với nhiều chi tiết và sự phong phú.

Quy Trình Sản Xuất:

• Riesling 2023 Single Vineyard được lựa chọn cẩn thận để mang lại hương vị tươi mới, chín mọng, hương thơm nồng nàn và sức hấp dẫn tức thì. Rượu được sản xuất từ khu vực gốc nho trẻ (vines 5-8 tuổi) kết hợp từ khu vực gốc nho cổ thụ. Hương thơm nồng nàn và vị ngọt ngào mang lại sự rộng rãi và trọng lượng tuyệt vời.
• Hái bằng tay, làm lạnh qua đêm đến 0°C, nho được ép cả chùm để thu được nước ép nguyên chất, sau đó lên men lạnh trong thùng thép không gỉ với men thơm được chọn lọc. Rượu được ủ trên hèm trong hai tháng để tăng trọng lượng và sự tròn trịa, đóng chai vào tháng 6 và sẵn sàng thưởng thức ngay lập tức.

Những Giải Thưởng:

• 94 điểm – The Real Review
• 93 điểm – James Halliday Wine Companion

Bộ sưu tập rượu Single Vineyard có giá trị tuyệt vời, mang lại chất lượng vượt trội so với giá cả.