Château d’Armailhac – Từ điền trang 400 năm tuổi tại Pauillac
Nội dung bài viết
Chateau d’Armailhac là một trong những nhà máy rượu vang lâu đời nhất ở vùng Pauillac, thuộc Bordeaux. Nhà máy được thành lập vào năm 1680 bởi tướng quân Dominique d’Armailhac. Từ năm 1933, nhà máy thuộc sở hữu của gia đình Rothschild, một gia tộc nổi tiếng trong ngành rượu vang Pháp. Đến thời điểm hiện tại, Chateau d’Armailhac được phát triển dưới sự quản lý cảu Philippe Dhalluin, chuyên gia rượu vang uy tín hàng đầu với các tác phẩm rượu vang hoàn hảo đã từng nhận được nhiều đánh giá cao như rượu vang Château Mouton Rothschild ở Bordeaux và Opus One ở Napa Valley.
Điền trang Chateau d’Armailhac có diện tích 70 ha, tập trung canh táccác giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Chateau d’Armailhac sản xuất khoảng 200.000 chai rượu vang mỗi năm, trong đó có Rượu Vang Đỏ Château d’Armailhac là sản phẩm chủ lực.
Hương vị rượu Vang Đỏ Château d’Armailhac 2010
Là một nỗ lực gây chấn động của bàn tay pha trộn tài hoa Philippe Dhaluin. Qua màu ngọc hồng lựu đậm đà sắc nét, chai vang lan tỏa hương thơm nồng nàn của quả mâm xôi nướng, bánh việt quất, thạch nam tươi, hương hoa violet, kẹo trái cây và vô số nốt khoáng chất sống động như than chì, sắt trên nền thềm rừng ẩm.
Château d’Armailhac 2010 thể hiện vị chua thanh và độ chát mềm mại tạo nên chất vị đặc biệt cân bằng và hài hòa. Château d’Armailhac 2010 có kết cấu rất tốt với hương vị đa tầng của quả mọng. Chất vị sống động đầy đặn và mượt mà lan tỏa trên vị giác một cách tinh tế, khoáng đạt. Độ đậm hấp dẫn của dâu và nho đen ngâm cùng cam thảo đen tan chảy được bao quanh bởi hương gỗ táo nướng. Rượu có độ nét tốt và hậu vị lắng đọng, dư vị kéo dài tươi mát.